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盤錦大米如珠似玉、晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高、糊化度低，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感佳。無論是誰，只要一嘗，有口皆碑。二十世紀20年代，盤錦大米是張學良將軍在沈陽宴請高官顯貴的“帥府專供”品；日偽時期，盤錦大米又成為偽滿洲國的御用食品，盤錦人誰要是吃了大米誰就會被定為“經濟犯”。那時的東北人，吃得上盤錦大米就是高貴和顯耀的象征。今天，盤錦大米走進商務部等國家機關，也上了人民大會堂的國宴餐桌。
